Autoridades, líderes de opinión y altos directivos de Alimentaria compartieron una jornada de conferencias en las que se analizó la situación actual y perspectivas del sector agroalimentario y se dieron a conocer las principales novedades de la feria, que tendrá lugar en el recinto Gran Vía de Barcelona (España) entre el 22 y el 26 de marzo próximo.

La Casa Llotja de Mar de Barcelona acogió la presentación de la gran feria de alimentación y bebidas española ante 55 periodistas especializados procedentes de más de 30 países de todo el mundo. Un evento de altísimo nivel que contó con la participación del conseller Joaquim Llena; el secretario de Estado Josep Puxeu; el vicepresidente ejecutivo del ICEX, Ángel Martín Acebes y su director general de Promoción, Jaime Montalvo; el presidente de FIAB, Jesús Serafín Pérez y su presidente de la Comisión de Internacionalización, José Carlos Lacasa; el presidente del Comité Organizador de Alimentaria, Josep-Lluís Bonet; el máximo ejecutivo de Alimentaria, J. Antonio Valls; el director de Alimentaria Exhibitions, Francisco Carrió; el profesor de Economía del IESE Antonio Argandoña; el presidente de Innoval, Josep Arcas; el presidente de la Asociación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea, Francisco Sensat, y el chef Fermí Puig, miembro del Comité Técnico de BCNVanguardia. La consultora Synovate presentó las principales líneas de actuación del estudio “Qué espera el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”.

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La Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales a través de la Subdirección General del Instituto de Patrimonio Cultural de España organizó, junto con la Subdirección General de Museos Estatales y la Subdirección General de Protección del Patrimonio, unas Jornadas sobre la protección del Patrimonio Inmaterial, que tuvieron lugar del 14 al 16 de Octubre en Teruel.

En este encuentro participaron representantes de las Direcciones Generales de Patrimonio Cultural de las Comunidades Autónomas y expertos en Patrimonio Inmaterial. Joan Reguant, el coordinador de proyectos culturales de la FDM participó durante la segunda jornada, con la intervención titulada: La Dieta Mediterránea, patrimonio transversal, cotidiano y transnacional. También asistió a las jornadas D. Francisco Sensat, vicepresidente de la FDM.

El objetivo fue analizar la política de gestión que en España se realiza sobre este patrimonio, así como la elaboración de un texto en el que se vean reflejadas algunas recomendaciones sobre los criterios que deben regir estas actuaciones.

El Patrimonio Inmaterial constituye una las manifestaciones más significativas de la Cultura Española. Pese a ello, la ausencia de consideración de los valores que le son inherentes, ha supuesto hasta hace no demasiados años, una política de inactividad en relación a su tratamiento. Afortunadamente hoy esta situación muestra evidentes síntomas de cambio. En el ámbito internacional la UNESCO aprobó la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Inmaterial en 2003. Amparadas por este empuje internacional y en cumplimiento de lo establecido en la Convención, ratificada por el Gobierno de España, las Administraciones Públicas españolas han comenzado a desarrollar estrategias de preservación y puesta en valor del Patrimonio Inmaterial.

Los pasados días 17 y 18 de septiembre tuvo lugar en la sede del Instituto Europeo del Mediterráneo de Barcelona el seminario internacional Gestión y salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial en el Mediterráneo, organizado conjuntamente por la FDM y el IEMed (Instituto Europeo del Mediterráneo).

El seminario celebrado con motivo de la presentación de la candidatura de la Dieta Mediterránea como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO, fue inaugurado por Federico Mayor Zaragoza, presidente de la Fundación Cultura de Paz y ex Director General de la UNESCO y contó con la participación de representantes de las instituciones estatales y autonómicas así como de la sociedad civil, entre los cuales Elisa de Cabo, Subdirectora General adjunta de Protección del Patrimonio Histórico del Ministerio de Cultura, Ángeles Blanco (Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rurall y Marino), Antoni Díaz, Director General de Planificación y Relaciones Agrarias del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat de Cataluña, Carmen Cabezas, Subdirectora de Promoción de la Salud, del Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña y Miquel Àngel Essomba director de UNESCOCAT.

Expertos y académicos de 8 distintos países debatieron sobre temas relacionados con el patrimonio cultural inmaterial y las formas de protegerlo y promoverlo, en especial en el ámbito de la alimentación.

Durante la última sesión del seminario, los participantes debatieron y aprobaron la declaración de Barcelona sobre patrimonio cultural inmaterial en el Mediterráneo, que será publicada en nuestras páginas Web en los próximos días y que representa un importante ejemplo de la voluntad de la sociedad civil para proteger nuestro patrimonio cultural inmaterial y en especial el Patrimonio Cultural Alimentario, en el espíritu del partenariado euromediterráneo.

Las jornadas han sido caracterizadas por la alta implicación e interés de sus participantes, que han aportado importantes reflexiones e ideas para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial en el Mediterráneo, a la vez diverso y compartido,  concordando sobre la importancia de la implicación de las instituciones, de la activa participación de la sociedad civil y de la necesidad de creación de redes de trabajo e intercambio de experiencias y conocimientos entre los actores claves de las dos orillas de la cuenca.

La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) y el Instituto Europeo del Mediterráneo (IEMed) organizan conjuntamente el Seminario Internacional Gestión y Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial en el Mediterráneo, que se celebrará en Barcelona los días 17 y 18 de septiembre.

Intervendrán en el seminario reconocidos expertos y académicos de 8 distintos países, que abrirán una reflexión sobre el significado de Patrimonio Cultural Inmaterial en el Mediterráneo, analizando sus especificidades de su estado actual y los cambios derivados de la entrada en vigor de la Convención de 2003, con una atención particular hacia el patrimonio cultural alimentario.

Durante el seminario se elaborarán propuestas de requisitos base y buenas prácticas que se incluirán en la propuesta de la Declaración de Barcelona sobre la gestión y salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial que será leída y aprobada en la última sesión. Colaboran en la organización del seminario distintas instituciones, entre las cuales: el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, el Ministerio de Cultura, la Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural; Departament de Cultura i Mitjans de Comunicació i Departament de Salut), l’Ajuntament de Barcelona, Mercabarna, la Universitat Oberta de Catalunya y UNESCOCAT.

La entrada es gratuita.

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El Pleno del Ayuntamiento de Baeza (Jaén) en su sesión celebrada el día 25 de junio de 2009 aprobó la moción de Apoyo a la Candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Asimismo acordó animar a los actores locales y a  todos los vecinos y vecinas en general a adherirse a la candidatura, sea a título individual que colectivo a través de la página Web                                                                                   www.candidaturadietamediterranea.org.

Esta adhesión confirma una vez más el apego que la población española y sus instituciones tienen a la Dieta Mediterránea y su reconocimiento como parte integrante de nuestro patrimonio cultural.